10 cm Neuschnee. So ein Tag verlangt nach Schokoladentorte:
175g gute dunkle Schokolade
125g Butter
180g Zucker
Vanille
1 Prise Salz
2 Eier
125g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Eier mit Zucker, Salz, Vanille schaumig schlagen.
Dann geschmolzene Schokobutter dazugeben.
Mehl und Backpulver dazu, fertig.
In eine mit Backpapier ausgelegte Form von höchstens 22cm Durchmesser geben und bei 180° Grad ca. 40min backen. Aufpassen, dass er nicht zu dunkel wird, sonst mit Alufolie bedecken.
Bitte noch lauwarm mit frisch geschlagener kalter Schlagsahne verspeisen!
1 Kommentar:
Klingt die gut!
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