Montag, 27. Dezember 2010
Montag, 20. Dezember 2010
Freitag, 17. Dezember 2010
Dienstag, 14. Dezember 2010
Mittwoch, 8. Dezember 2010
Backen
Wegen der großen Nachfrage gebe ich hier meine besten Backrezepte preis. Die allerleckersten Kekse (ohne Abbildung)
ORANGENSTÄBCHEN
125 g Butter (weich)
100 g Puderzucker
100 g Marzipanrohmasse
1 Ei
1 BIO-Orange(nschale)
150 g Mehl
100 g Speisestärke
Orangenmarmelade
ca. 150 g dk Schokolade
Zutaten 1-5 vermischen und verquirlen.
Mehl und Speisestärke druntermischen.
Teig in einen SPRITZBEUTEL mit Sterntülle füllen. Ca. 5 cm lange Streifen aufs Backblech (Backpapier!) spritzen. Bei 200 Grad ca 8-10 min backen. Abkühlen und jeweils 2 Kekse mit O-marmelade zusammen kleben. Schokolade im Wasserbad schmelzen und die 2er Kekse zur Hälfte in die Schokolade tauchen. Lecker!
MUFFINS/CUPCAKES
Grundrezept:
280 g Mehl
3 TL Backpulver (Alnatura!)
Prise Salz
Prise Natron (muss nicht)
150 g Zucker
2 Eier
250 ml Joghurt oder Milch (Buttermilch geht auch)
6 EL Sonnenbl.öl oder 90 g geschmolzene Butter
Vanille(zucker)
ca. 150 g Früchte oder Schokolade ....
Trockene Zutaten gut vermischen.
In anderer Schüssel die Eier gut aufschlagen, dann restliche nassen Zutaten dazu. Gut vermischen, dann alles zu den trockenen Zutaten. Ganz am Schluss die Früchte (TK Himbeeren und weisse Schokolade zB. ...hmmmm) unterrühren. Fertig. In Muffinform mit Papierförmchen füllen und ca. 20 min auf 200 Grad backen.
Montag, 6. Dezember 2010
Bad behavior.
Mittwoch, 1. Dezember 2010
Montag, 29. November 2010
Donnerstag, 25. November 2010
De Sint
Dienstag, 16. November 2010
Sonntag, 14. November 2010
Kinder. Kleider.
Deutsche Kinder sehen anders aus als belgische. Praktisch und wetterfest dort, chic, modisch und teuer hier. Der Begriff und das Modell "Buddelhose" hat es nicht über die Grenze geschafft. Deutsche Kinder erkennt man daran, dass sie bei 15 Grad noch mit Schal und Handschuhen ausgestattet sind. Und überall Bärchen. Brr. Belgische Kinder sehen so ordentlich aus (aber bärchenfrei!), dass man sich nicht vorstellen kann, dass sie jemals einen Spielplatz zu Gesicht bekommen... Eine preiswerte Alternative sind die Stockverkoopen, bei denen frau sich mit ca. 300 anderen Müttern in engen ungeheizten Garagen um Kinderklamotten balgt. Diese Woche ist es wieder soweit.
Montag, 8. November 2010
Berlin
Dienstag, 26. Oktober 2010
Stichworte
Ich mag Stichworte. Stich-worte. S T I C H W O R T E
GESEHEN: "Left Luggage". (nach einem regnerischen Spaziergang, zum 3. Mal)
Und: "Io sono l'amore." "Mooi", Museum voor schone Kunsten.
GEHÖRTt: "Schwanensee" und alte Schallplatten.
GEGESSEN: "Kalbsbäckchen". Einmal und nie wieder.
Ach ja, das 2. Foto ist ein Bild von einem Antwerpener Zoowächters von 1902, das ich mal bei ebay gefunden hab'.
Dienstag, 19. Oktober 2010
Sendepause
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